Évek óta rendszeresítve van nálunk, hogy a szomszédokkal előrehozott Halloween bulit tartunk a kertben, de az idei előrehozott bulit hátra kellett tolni a fergeteges (esős, sáros) idő miatt, fiúgyerek határozott tiltakozása ellenére, aki szerint ködben, latyakban a leghalloweenosabb a buli. A denevér torta viszont mit sem sejtett a készülő időjárásról, és készen állt a bevetésre: nem volt mit tenni, szegény kis családom volt kénytelen elpusztítani a 20 főre tervezett oreos csokitortát. Meg kell mondjam, hősiesen helytálltunk (a torta, jaj, rém finom), mérlegre pedig majd állunk máskor. Ami a design-t illeti, a denevérelhelyezéssel kapcsolatban sor került némi polémiára. Egyesek komplett denevércsapatok felapplikálását látták indokoltnak (No way! ), mások határozottan kiálltak a torta tetején megjelenítendő denevérek kettő vagy három példánya mellett – értelemszerűen a másik számot teljességgel elfogadhatatlannak tartva. Jól kifejlett döntésképtelenségemet kompromisszumkészségnek álcázva végül a torta röpke kis életének első felében két, második felében három bájos denevért kapott a tetejére.
A maradék porcukrot elkeverem alaposan a mascarponéval és a vanília aromával, majd hozzáforgatom óvatosan a kemény tejszínhabot. A krémet 2 részre osztom, majd az egyik részt még két részre, így kapunk egy nagyobb és két kisebb adag krémet. Az egyik kis rész megmarad szép fehérnek. A második kis részbe belekeverek 2 evőkanál kakaóport. A harmadik, nagyobb adagba belekeverem a maradék kakaóport és a megolvasztott étcsokit. Igazából ez az a pont, ahol ha úgy érzem nem elég szép az átmenet a két kakaós krém színe között, még a kakaóporral javíthatom. Beteszem mindhárom adag krémet a hűtőbe pihenni. Előszedem a tortakarikát és beleteszem az első réteg, korábban csinosan felszeletelt tortatésztát. A torta belsejébe a nagy adag csokis-kakaós krémet használom. Ne felejtsük, hogy hagynunk kell a krémből a torta külső díszítéséhez is. Töltöm, rétegezem a lapokat, töltöm, rétegezem. Azért, hogy a torta még véletlenül se csússzon szét sírást eredményezve, 4 db fa pálcát szúrtam bele végezetül, ezzel tartást biztosítva a torának.
A csokipudingot felfőzünk a tejjel, letakarjuk, és hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverünk a porcukorral, a vaníliás cukorral és 5 kanál mogyorókrémmel. Belekeverjük a darált mogyorót és a keserű kakaóport, végül kanalanként hozzáadjuk a kihűlt, sűrű pudingot. 9 Tejszínhabos-kakaós krém 7 dl cukrásztejszín 5-8 dkg cukrozatlan kakaópor kevés porcukor 1. Nincs más dolgunk, mint a tejszínt kemény habbá verni és közben hozzáadagolni az átszitált kakaóport és a porcukrot. Ezután betöltjük a tortalapokat a krémmel, bevonjuk a tortát és kidíszítjük. Tálalás előtt pár órára tegyük a hűtőbe a tortát. A gyerekek kedvence ez a krém. Sokan nem szeretik a vajas krémeket, nekik tökéletes választás a kakaóval ízesített tejszínhabbal töltött csokoládétorta. Nagyon könnyű az elkészítése, a kezdő háziasszonyokon sem fog ki! És amilyen egyszerű ez a töltelék, annyira finom. 10 Pudingos csokikrém 6 dl tej 40 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg étcsokoládé 5-10 dkg kakaópor 50 dkg vaj/margarin 1.
Hozzávalók: 10 dkg porcukor 6 dkg szoba hőmérsékletű vaj 36 dkg mascarpone krémsajt 1/2 teáskanál vanília kivonat 5 dkg olvasztott tej -vagy étcsokoládé (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb) Elkészítés: 1. Mérjük ki egy tálba a hozzávalókat és lassú fokozaton kézi habverővel keverjük össze, habosítsuk kicsit. 2. Az mascarpone-s csokoládé krémmel pedig szabadon megtölthetjük a tortánkat, akár kívülről be is vonhatjuk vele, de ez csokoládékrém megfelelő cupcake-k krém díszítésére is. A muffinunkat csavar minta segítségével dekoráljuk. Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!