Könnyű a gyomorban Sok ember étkezési intoleranciában szenved, így súlyos gyomorfájdalmakban, emésztési problémákban vagy gyomor puffadásban szenved, amint rossz ételt fogyaszt. Azok az étkezések, amelyek például hüvelyeseket vagy sok zsírt tartalmaznak, gyorsan problémává válhatnak. Ha a gyomor területe étkezés után megcsíp és húz, célszerű átgondolni az étrend változását és a megfelelő könnyű ételek receptjeit. Ami első ránézésre nem feltétlenül hangzik stimulálónak és változatosnak, egy kis kreativitással nemcsak a gyomor számára nyújt örömet. A könnyű ételek receptjei segíthetnek a gyomor-bélrendszeri problémák kordában tartásában. Gyakran segít az érzékeny gyomor megnyugtatásában speciális könnyű ételekkel, és lassan újra megindítja az emésztést. Gyomorproblémák okai, amelyek könnyebb ételek receptjeivel javíthatók A gyomorproblémáknak számos oka lehet. Ez lehet egy műtét, az idegesség mellékhatása vagy a helytelen táplálkozás eredménye. Az érzékeny vagy ideges gyomorral rendelkező emberek tehát olyan ételektől függenek, amelyek nem terhelik túlságosan az emésztőrendszert.
Ha ilyenkor táplálkozunk, a gyomor képtelen kellően feldolgozni az ételt. Az élelmet nem lehet jó vérré átalakítani. {CD 179. 3} Ha mindenki szabályos időközönként táplálkozna, az étkezések között semmit sem kóstolgatva, akkor készek lennének a következő étkezésre, és oly örömöt lelnének az evésben, amely kárpótolja őket erőfeszítésükért. - Ms 1, 1879. {CD 179. 4} 282. A rendszeres táplálkozás létfontosságú dolog. Minden étkezésnek legyen meghatározott ideje! Ekkor mindenki azt egye, amit szervezete igényel, de azután a következő étkezésig ne egyék semmit. Sokan akkor is esznek - szabálytalan időközben és étkezések között -, amikor szervezetük nem igényli, mert kellő akaraterő híján nem tudnak kívánságuknak ellenállni. Egyesek utazás közben állandóan majszolnak, ha van valami ehető a kezük ügyében. Ez nagyon káros. Ha az utazók rendszeresen egyszerű és tápláló ételt ennének, nem volnának oly kimerültek és oly sokszor betegek. NO 211. {CD 179. 5} 283. A rendszeres étkezésre nagyon oda kell figyelni.
Az idős ember kevésbé érzi a szomjúságot, ha emiatt kevés folyadékot fogyaszt, az kiszáradáshoz vezet. Együnk napjában többször és kevesetA kiadós napi háromszori étkezés helyett együnk napjában ötször, de egyszerre csak keveset. Szervezetünk ezzel könnyebben birkózik meg. Egy bőséges ebéd után legalább két órát kell várni, míg úszni, túrázni mehetünk. Néhány könnyű falat után azonban ezt az időt nem kell kivárni. Könnyű reggelivel, pl. zabpehelyből, joghurtból és gyümölcsből álló müzlivel kezdhetjük a napot. Délben nem kötelező a meleg ebéd, megteszi a friss, ropogós nyers saláta is. Választhatunk kisebb húsadagot is párolt zöldségekkel, kevés burgonyával, rizskörettel. A könnyen emészthető falatok (pl. joghurt, friss gyümölcs, paradicsom, sajtos vagy sonkás szendvics) nemcsak mint napközi harapnivalók válnak be, de kirándulásokra is alkalmasak. Este, amikor már kissé lehűlt a levegő, valamivel bőségesebben is étkezhetünk. Azonban túl későn, túl sok és túl nehéz ételekkel ne terheljük meg a szervezetünket.
Megnézem a Receptet Karalábéfőzelék → Ízletes cukkinifőzelék recept kaporral, tejszínes habarással, sóval és cukorral, az elkészítés részletes leírásával. Elsőre kicsit furának tűnhet, sokan nem is ismerik, de ettől még egy könnyed és finom főzelékről van szó, mely tele van finom és egészséges összetevőkkel. Megnézem a Receptet Cukkinifőzelék kaporral → Ízletes sóskafőzelék recept tejjel, tejföllel, pirított hagymával, kevés cukorral és sóval, az elkészítés részletes leírásával. Elkészíthetjük kicsit szálasra, vagy lehet teljesen krémes is, a lényeg, hogy a sóska semmivel össze nem téveszthető íze az év bármely napján nagyszerű választás egy könnyed ebérdhez vagy vacsorához. Megnézem a Receptet Sóskafőzelék, sóskamártás →