Távolítsa el a pergamen második részét. Fedjük le a vajat a tészta széleivel. Belül kell ki. Fold fel felére. Tekercselje és hajtsa ú egy órán át hűvös helyen állni. kovásztalanösszetevők:vaj - 300 g;só;liszt - 500 g;vodka - 2 evőkanál. kanál;tojás - 2 db. ;ecet - 2 evőkanál. kanál;vaj liszt - 75 g. előállítás:Helyezze a tojásokat egy pohárba, és villával verte. Öntsön vodkát, és adjon hozzá hideg vizet 250 ml-es térfogatra. Öntsük a keveréket egy edénybe, és keverjük össze ecettel és sóitáljuk a lisztet. Ezt meg kell tenni a termék oxigénnel való telítésészttel részlegesen öntve a folyadékba, gyúrja meg a tésztát. Lehet, hogy a lisztben kevesebb vagy többre van szükség, mint amit a recept tartalmaz. A főzés során tanácsos többször kopogtatni a tésztát. Érintésre puhanak, kellemesnek kell lennie. Hagyjuk fél órán keresztül. Vágja a hideg vajat gyünk 75 gramm lisztet vajjal egy kombájnba. Sütőpapír terjedt az asztalra. Helyezzen rá olajat. Csukja be a második lapot. Tekerje ki a vajat. Távolítsa el a vajat és a tésztát egy órán át hidegben.
Egyrészt húzza vissza 2 cm, és a többi - 15 cm tekercs tekercs kezdve a hosszabb oldalon.. Az élek a sajtó. Roll feküdt olajozott tepsibe, szórjuk meg Sakharkov, sütjük. Meghintjük porcukorral. Tekintsük a különböző lehetőségeket, és sütés almával. Ha tetszik az íze a gyümölcs, akkor minden bizonnyal, mint te! Rétes leveles tészta almával - vodichka - 195 ml - liszt - 0, 6 kg - vaj - ½ kg - Napraforgóolaj - 5 ml - saharok - néhány nagy kanál - porcukor - fahéj - Vanillint - 1 g - Alma - 1 kg - dió dió - ½ st. - egy kis só Egy külön mély tálba szitál a liszt, kövesse mélyülő, felöntjük vízzel, adjuk hozzá az olajat, egy kis prisolit finoman gyúrt tésztát. Meg kell egy egyenletes és meglehetősen kárpitozott. Forma a bázis egy nagy tálba, tiszta a hűtőbe egy fél órát. Az almát, távolítsuk el a magokat, morzsolódik vékony szeletekre. Az almaszeleteket egy serpenyőben, megszórjuk a cukorral, roll tetején egy szelet vajat. Ezután az almát a lemezen, így válnak teljesen puha. Adjuk hozzá a vanília, fahéj és az apróra vágott diót.