Olyan ízletes meglepetés ez, amivel az ember még saját magát is szívesen megajándékozza… ELÉRHETŐSÉG: Web: (Összesen ennyien olvastátok: 195, ma: 1)
Gondoltam, akkor alapítok én egy céget amely majd prémium minőségű magyar élelmiszert készít. Miért vadon élő és ridegen tartott állatok húsát használja? I. G. : Prémium minőségű élelmiszert csak a legjobb minőségű alapanyagból lehet készíteni. A megszokott gazdasági haszonállatfajták – mint a sertés, a baromfi – emiatt szóba sem jöhetett nálam. Olyan állatokat kerestem, amelyek se szemesterményt, se tápot nem ettek, csak füvet, mert ezeknek a húsa a benne lévő telítetlen zsírsavak miatt rendkívül jó hatással van az emberi szervezetre, ráadásul a legjobb minőségű és a legjobb ízű. Emiatt kizárólag vadak (szarvas, őz, vaddisznó), valamint ridegen tartott szürkemarha és vízibivaly húsát dolgozzuk fel. Azt mondják, Magyarország vadászati nagyhatalom. Az egy főre jutó vadhúsfogyasztás viszont csak néhány deka évente. Mit szól ehhez? I. : Nem lep meg. A magyar fogyasztók jóformán csak a sertéshúst és a csirkemellet ismerik, hiszen a hentesüzleteinkben nincs is nagyon más. De nézzünk meg egy magyar szakácskönyvet az 1800-as évekből!
Tokaji borászat került idén a világ legjobbjai közé Egyedüli magyar borászatként kapott helyet a Wine&Spirits magazin idei Top100-as listáján. Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát Sokan azt sem tudják, hogy termelnek Magyarországon mákot. Aszús hordókban érlelődött a legszebb magyar borpárlat A legszelídebb Barbár. Aki újraértelmezi a szaloncukor fogalmát Karácsonyra limitált kiadású, vegyes csokoládé szaloncukor válogatással készül. Extra szűz olívaolajban ilyen az olasz csúcsminőség Ha rajtam múlik, megkapja a maximumot. Megvan az ország legjobb pálinkája Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny 2020. Már az Unicum is kávés Közel hároméves fejlesztői munka eredménye. Móri chardonnay lett a 2022-es férfi kézilabda Európa-bajnokság hivatalos bora Az eseményről imázsvideó készült. Ha ilyen a 2020-as évjárat, mint ez az újbor, akkor mákunk van A hangsúly eltolódott a borszerűség felé. Megvan az első magyar Master Sommelier! Tavaly októberben a Riedel a hónap sommelier-jének választotta.
Indul a Nagy Bor Teszt Újra Etyeken a buborékos világ krémje Pezsgőkonferencia és Pezsgőünnep. Amikor a borban tényleg benne van a flow Magyar rozék is nyertek Cannes-ban Más bolygóról jöttek Megszületett az élettel teli borok galaxisa. Íme 2021 legjobb magyar éttermei a Dining Guide szerint Nemzetközileg elismert séfet igazolt a FELIX Kitchen & Bar Bűbájos Hétvégék Tarcalon Ez az ország legjobb furmintja Történelmet írt a St. Andrea pincészet Magyar vörösborral ilyen még nem történt. Szárnyas bika az egri bor új arca Nyerjen spanyol pezsgőtúrát! Ezek a legjobb balatoni borok Óriási magyar sikerek a világ legnagyobb borversenyén Magyarország négy platinaéremre és 15 aranyra lehet büszke. Megnyílt a déli part első nápolyi pizzázója Irány Máriafürdő! A VINO nyitja a nyári borfesztiválszezont Egerben Íme az idei első nagyszabású egri borfesztivál. Ikonikus borház kelt új életre Gyenesdiáson Jó lesz. Már Diósdon is ehetünk igazi nápolyi pizzát Ez tényleg igazi szenzáció. Hamvas Béla miatt lettem alkoholista Kortárs gasztroirodalmi antológia.
1 / 6 2 / 6 3 / 6 4 / 6 5 / 6 6 / 6 A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat. Tulajdonságok Kategória: Újság, folyóirat, magazin Állapot: újszerű Típus: Egyéb Nyelv: Magyar Leírás Feladás dátuma: szeptember 14. 18:48. Térkép Hirdetés azonosító: 131481720 A termék ezen a ponton is átvehető Kapcsolatfelvétel
Azért külföldön elismerik a munkájukat! I. : Valóban így van. Idén a világ egyik legelismertebb kézműves élelmiszeripari versenyén, a Great Taste Awardson külföldi partnerünk biztatására hét termékünkkel indultunk. Végül mindegyiket díjazták, összesen tizenegy csillagot szereztünk. Tudomásom szerint magyar húsipari vállalkozás még sosem kapott ennyi elismerést. Mik a tervei? Hol szeretne tartani, mondjuk öt év múlva? Fotó: G. : Eddig minden évben dupláztuk az árbevételünket, ez idén is sikerül, bár a pandémia miatt nem volt könnyű évünk. A Margit körúti üzlet után jó lenne még egyet nyitni. Szeretném, ha nagy, elismert vállalkozássá fejlődnénk Magyarországon, amelynek külföldön is jó neve van. Aztán öt év múlva jó lenne visszavonulni az üzlettől és vásárolni valahol egy farmot, ahol a magam örömére gazdálkodhatnék és bort, sajtot, húst készíthetnék. Great Taste AwardsIdén szeptemberben 35 élelmiszeripari terület megannyi kategóriájában hirdette ki 2021-es díjazottjait a világ legrégebben fennálló, egyben legnagyobb presztízzsel bíró kézműves-élelmiszeri iparkamarája, az angol Guild of Fine Food (GFF).
Vidéki gazdálkodócsaládba született és 17 évnyi világkörüli kaland után (amibe belefért két hónap a Gates házaspárnál is) azért tért haza Magyarországra, hogy bebizonyítsa: a magyar húsárúnál nincs jobb a világon. Ivánácz Gábor Margit körúti üzletében igazán most indul az időszámítás. "Olyan magyar céget akartam, ami megállja helyét az európai piacon" – magyarázza zakóban, elegáns budai üzletében Ivánácz Gábor. Előttem modern terítésen pár kóstolófalat, tőlünk jobbra fehér és arany színekkel teli húspult, a falakon díjak – például az Év Fiatal Vállalkozója-oklevél és vállalkozói ösztöndíj Japánba –, elismerések, kedves üzenetek a Gates házaspártól, Dr. Dretől és Allen Hughes producertől. "Én így képzelek el egy hentesüzletet Magyarországon. Középszerűből van sok, az enyém egy újragondolt termék, rendkívül magas hústartalommal. De a konstans magas minőség itthon még nem alapvetés – az első évet húszmillió forint mínusszal zártam. " A ma 38 éves Ivánácz Gábor vidéki gazdálkodócsaládban nőtt fel – az állattartással járó, és feldolgozásukhoz kapcsolódó munkák mindennaposak voltak.
Új design és új főszerkesztő, erősebb lesz a gasztrokultúra irány. Kling József, az Origó kulturális rovatának egykori vezetője, jelenleg az Origo portfoliójához tartozó vezető szerkesztője lesz a Gusto magazin új főszerkesztője. A negyedévente megjelenő lap tartalmában és küllemében is megújul, egyben újraindul a lap weboldala is - írják. Kling József - fotó: Csanádi Márton "A gasztronómia mellett így ismét hangsúlyos szerepet kap majd az italkultúra minden szegmense. Újra olvashatunk borokról, borászokról, sörkultúráról, illetve a szeszek mindenféle létformájáról a pálinkától a konyakon keresztül a whiskyig. De szót kapnak az olyan kijózanító nedűk is, mint a tea vagy a kávé. Az alapvetően hedonista szemléletű magazin formai és tartalmi igényességével szerény célt tűzött ki maga elé: szeretne hozzájárulni életminőségünk javításához" – írja az új főszerkesztő a beköszöntőben. Kling József a Kreatívnak emellett azt is elmondta, hogy "a gasztrokultúrát erősítené, a magazint artisztikusabb irányba szeretné elvinni".