Rétegenként öntsd két őzgerincformába, alul a sárga, középen a barna, felül a rózsaszín legyen. Told előmelegített sütőbe, és tűpróbáig süsd. Rafaello 1 bögre kókuszreszelék 1, 5 bögre tejpor – 2 rész sovány, 1 rész zsíros 1, 5 bögre cukor 1 dl víz mandula Miután a cukrot feloldottad a vízben, forrald 3-4 percig. A tűzről levéve tedd bele a vajat, a tejport és a kókuszreszeléket, melyből tegyél félre a forgatáshoz is. Ha kihűlt, rakd a hűtőbe fél órára, majd formálj belőle golyókat, a közepükbe mandulát téve, és forgasd meg kókuszreszelékben. Csodatál 3 bögre tejszín 3 bögre tejföl 2 citrom leve és reszelt héja 2 doboz babapiskóta idénygyümölcsök vagy befőtt A tejfölt keverd csomómentesre a porcukorral, a citrom levével és reszelt héjával. A tejszínt verd fel keményre, majd óvatosan keverd össze az ízesített tejföllel. Egy nagy jénai tálba rétegezd a hozzávalókat: alulra a krém, utána a babapiskóta, majd szórd meg jó sűrűn darabolt gyümölccsel. Addig folytasd a rétegezést, míg tartanak a hozzávalók.
Kefires mákos 2 pohár liszt, 2 pohár darált mák, 3 pohár cukor, 1 pohár kefir, 1 pohár olaj, 4 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja Egy nagy tálban keverd el először a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a kefirt, az olajat, végül a tojásokat. Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd tűpróbáig. Fahéjas mákos 1 bögre cukor, 1 bögre darált mák, 1 bögre tej, 1 bögre liszt, 2 tojás, 10 dkg vaj, 1 csomag sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 10 dkg lekvár, vaníliás cukor a szóráshoz Keverd habosra a vajat a cukorral, majd a tojásokkal. Keverd el a lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal, majd a tejel felváltva kis adagokban add a tojásos masszához. Jól dolgozd össze, majd kivajazott, kilisztezett tepsiben süsd 180 fokon 40 percig vagy tűpróbáig. Amikor kihűlt, hosszában vágd ketté, kend meg lekvárral, majd tedd vissza a tetejét, és szeleteld fel. Vaníliás cukorral meghintve tálald. Csokis-banános 4 érett banán, 25 dkg vaj, 1 1 bögre cukor, 3 bögre liszt, 4 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 bögre csokireszelék, 1 tábla tortabevonó, 1 evőkanál vaj A banánokat nyomkodd szét villával, vagy pépesítsd mixerben.
Legfelülre krém kerüljön. Jobb, ha előző este elkészíted, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt a tetejét még díszítheted gyümölccsel. Cseresznyés-diós muffin 1 bögre cseresznye másfél bögre liszt 5 dkg vaj 1 bögre vaníliás porcukor fél bögre durvára vágott dió 1 mokkáskanál sütőpor A sütőt állítsd 200 fokra. Amíg bemelegszik keverd össze a muffin masszáját. A lisztben vegyítsd el a sütőport és a lereszelt citromhéjat. Egy másik edényben a lágy vajjal és a vaníliás porcukorral keverd ki a tojásokat, majd hozzáadva a tejet addig kevergesd, amíg a cukorszemcsék teljesen elolvadnak. Keverd bele a lisztet, majd forgasd bele a diódarabokat is. A cseresznyét magozd ki, és enyhén szórd meg porcukorral. A muffinsütőt vajjal kend ki, és két kanál segítségével kevés diós tésztát tegyél mindegyikbe. Mindegyik közepébe tegyél 2-3 szem cukrozott cseresznyét, és a tésztamasszát kanalazd rájuk. Told előmelegített sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt süsd készre. Diós bögrés süti 1 bögre dió 1 sütőpor Keverd össze a cukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd el a liszttel és a sütőporral.
Ha kész, hűlni hagyjuk. Ha a sütemény kihűlt, vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadunk 1 teáskanál étolajat és a sütemény tetejére csorgatjuk. Szépen elkenjük, majd hűvös helyen dermedni hagyjuk. Lekváros-mandulás Hozzávalók 18 x 24 cm-es sütőformához:• 3 db tojás• fél pohár cukor (100 g)• 1 pohár tej• 1 pohár sárgabaracklekvár• 1, 5 pohár + 2 evőkanál liszt (220 g)• 0, 5 csomag sütőpor A tetejére:fél pohár szeletelt mandula Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és kivajazzuk a sütőformát. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a lekvárt, és összekeverjük. A lisztet és a sütőport beleöntjük és csomómentesre eldolgozzuk. A tésztát a kivajazott sütőformába öntjük és 35-40 percig sütjük. Közben a szeletelt mandulát száraz serpenyőbe szórjuk és néhány perc alatt, néha meg-megrázogatva megpirítjuk. A kész, kihűlt süteményt felszeleteljük és megszórjuk a pirított mandulaszeletekkel, és így tálaljuk. Meggyes pikniksüti Hozzávalók 18 x 24 cm-es sütőformához:• 2 db tojás• fél pohár cukor (100 g)• fél pohár étolaj• 1 pohár kefir• 1, 5 pohár liszt (180 g)• fél tasak sütőpor• 1, 5 pohár (300 g) magozott meggybefőtt Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral béleljük ki a sütőformát.
Bögrés süti Hozzávalók: 1 bögre cukor, 1 bögre tej, 1, 5 bögre liszt, 1 tojás, 1 sütopor, 1 kis só. Elkészítés: A fent említetteket összekeverjük, be a tepsibe, a tetejét megszórjuk kimagozott idény-gyümölccsel (meggy, cseresznye, ribizli, egres, őszibarack, alma stb. stb. ) Be a sütőbe, megsül, kész. Ha nincs gyümölcsöd, akkor a lisztből csak egy bögrényit vegyél és a gyümölcs helyett egy bögre őrölt mákot adj a masszába. Így is finom, persze ezt is meg kell sütni! Mákos bögrés 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre darált mák 1 bögre langyos tej 2 tojás 10 dkg vaj 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál fahéj A hozzávalókat jól keverd össze, majd öntsd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és tűpróbáig süsd. A tetejét megszórhatod porcukorral, vagy csokival is bevonhatod. Ördögpirula fél bögre cukor fél bögre héjazott mandula fél csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja negyed bögre apróra vágott, cukrozott narancshéj 1 szelet reszelt csokoládé 1 tojásfehérje Az összes hozzávalót vegyítsd össze egy keverőedényben, dolgozd össze, majd add hozzá a felvert, kemény tojásfehérje habját is.
A sütőporral elkevert lisztet és a csokis tejet váltakozva adjuk a tésztához, s folyamatatosan kevergetve összedolgozzuk. A masszát kikent, kilisztezett - vagy sütőpapírral kibélelt - tortaformába öntjük. Sütőben 180 fokon (előmelegítve), légkeverős sütőben 160 fokon (előmelegítés nélkül), gázsütőben 2-3 fokozaton (előmelegítés nélkül) kb. 60 percig sütjük. Miután a kész torta kihűlt, kettészeljük, s megkenjük baracklekvárral (legjobb a nagyon híg). A baracklekvárral összetapasztott tortát tortabevonóval bevonjuk. Miután teljesen kihűlt, s a bevonó is megkeményedett, némi lelkiismeret furdalással felvághatjuk, s tejszínhabbal tálalhatjuk. Bögrés diós Nagyítás! tej 1 bögre dió apróra vágva 1 bögre olaj nagyon pici só Elkészítés: A hozzávalókat keverőgéppel jól összekeverjük annyi tejjel, hogy krémes tésztát kapjunk, majd zsiradékkal kikent tepsibe öntjük. 180 fokon 20-25 percen át sütjük. Jó étvágyat! Bögrés meggyes 1 bögre ásványvíz 1 evőkanál sütőmargarin kimagozott meggy (de bármilyen más gyümölcs is lehet) Elkészítése: A tojást a cukorral habosra keverjük, beletesszük a lisztet, sütőport, margarint, ásványvizet, és egyenletesre keverjük.
A bögrés és poharas sütemények az egyszerű, de nagyszerű fogalmának tökéletes megtestesítői. Összeállításuk minimális konyhai rutint és csak néhány eszközt igényel, akár még a gyerekeket is bevonhatjuk a sütögetésbe. 1 pohár minden receptben 2 dl-nek felel meg Banános-csokis Hozzávalók 18 x 24 cm-es sütőformához:• 2 db banán• 2 db tojás• 1 pohár vaj (125 g)• fél pohár cukor (100 g)• 1, 5 pohár liszt (180 g)• 1 teáskanál sütőpor• fél pohár apróra vágott étcsokoládé (100 g) A tetejére:• fél pohár étcsokoládé (100 g)• 1 teáskanál étolaj Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral béleljük ki a sütőformát. A banánokat villával szétnyomkodjuk, az étcsokoládét apróra vágjuk. A vajat megolvasztjuk, kikeverjük a cukorral és a tojásokkal, majd hozzáadjuk a szétnyomkodott banánokat is. A sütőporral elegyített lisztet a tojásos masszához keverjük, majd végül beleszórjuk az apróra vágott étcsokoládét. A tésztát a sütőpapírral bélelt sütőformába adagoljuk, elegyengetjük és 20-25 perc alatt készre sütjük.
Helyezd bele a papírformákat a sütőformába. Keverd ki a krémtúrót a porcukorral, és tedd félre. Vegyítsd el a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a reszelt narancshéjjal. Verd fel a tojást egy másik edényben, add hozzá a cukrot, az olajat, a tejet, és alaposan keverd össze. A lisztes keverékkel könnyedén egynemű tésztává dolgozd össze. A sütőformát félig töltsd tele a tésztával, majd mindegyik mélyedésbe tegyél egy-egy teáskanál krémtúrót és lekvárt, aztán borítsd be a tészta másik felével. 20-25 percig süsd. Bonbon muffin 1 zacskó bármilyen bonbon 2, 5 teáskanál sütőpor háromnegyed bögre cukor 1 bögre natúr joghurt Melegítsd elő a sütőt, béleld ki a formát papírral, vagy vajazd ki. Keverd össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Verd fel a tojást, add hozzá a cukrot, az olajat, a joghurtot és a olvasztott csokit. Ezután alaposan keverd össze a lisztkeverékkel. Halmozd a masszát a mélyedésekbe a következőképpen: egy réteg tészta, a közepébe csücsül a bonbon, és még egy réteg tészta.